淡路島の若手Uターン増①起業編・まぜそばまるきん金岡秀幸さん
2023年5月15日
２０２２年に台湾まぜそば専門店「まるきん」を開業した金岡さんにインタビューしました。飲食以外にも人材事業、サウナ事業、農業と幅広くビジネスに取り組む注目の起業家です！
食料自給率１００％超え！淡路島の食の豊かさと暮らしやすさ…②
2023年4月17日
淡路島の食の豊かさの源は３海に面した特殊な地形環境が影響していると言われています。また、島だったからこそ残っている地域に根ざした一次産業や二次産業も盛んです。
淡路島の「地方移住支援金」解説（起業支援金・補助金も含む）
2023年3月13日
淡路島へ移住するにあたって利用できる支援金や起業する際に使うことができる補助金の情報を集めました。兵庫県としての制度や３市それぞれの独自支援策をご紹介いたします。
食料自給率１００％超え！淡路島の食の豊かさと暮らしやすさ…①
2022年10月11日
淡路島の食料自給率はカロリーベースで１１０％あり、豊かな食で自立できている。淡路島には保存食の文化がなく、もしかしたら３０００年前から飢餓や飢饉がなかったかも？！