淡路市郡家（ぐんげ）にある、地元でも有名なお肉屋さん「とうげ」さんに淡路島のお肉についてお話をお聞きしました！
２０２２年に台湾まぜそば専門店「まるきん」を開業した金岡さんにインタビューしました。飲食以外にも人材事業、サウナ事業、農業と幅広くビジネスに取り組む注目の起業家です！
